Produits frais
Fruits et légumes
Framboise de Belle de Fontenay, cerise Venasque, fraise Mara des Bois, figue de Solliès, mirabelle de Lorraine, brugnon et pêches du Tarn, abricot des Baronnies, clémentines Corse, orange, raisin Chasselas de Moissac, banane de la Martinique, mangue Julie des Antilles, ananas Victoria de la Réunion, variétés de mini-légumes, asperge des Landes, riz de Camargue, asperge verte de Lauris, morille, artichaut Camus, pomme de terre Noirmoutier, carotte de sable de Créances, potiron d’Etampes, ratte du Touquet…
Viandes
Agneau de lait de Pauillac, boeuf de Bazas, salers, charolais, black angus, canard gras du Périgord, taureau de Camargue, boeuf d’Aubrac, gibier de Sologne, volailles de Bresse, charcuteries du pays Basque et d’ailleurs…
Produits de la mer
Esturgeon ou caviar d’Aquitaine, truite du Pays Basque, anchois de Collioure, langouste de Guilvinec, Saint-Jacques de Dieppe, écrevisse, hareng de Boulogne-sur-Mer, bar de ligne, oursin Corse, huître Gillardeau
Produits laitiers
Rocamadour de Quercy, Bleu des Causses, Picodon de la Drôme, Pélardon des Cévennes, Chabichou du Poitou, Bûche de l’Ile d’Yeu, Pavé d’Auge, Crottin de Chavignol, Cancoillotte, Boulette d’Avesnes… (confection des plateaux de fromages sur demande)
